公司组织员工旅游的费用通常会计入管理费用科目。具体来说，旅游费用可以记入“管理费用—职工福利费”或“管理费用—其他费/福利费”。如果是作为员工福利，通过应付职工薪酬进行账务处理，并按员工服务对象分摊至管理费用或营业费用等科目。

借：管理费用——福利费

贷：应付职工薪酬——职工福利费

借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：银行存款

如果旅游活动是以工会名义组织的，费用可以直接计入“管理费用——工会经费”。

请注意，旅游费用属于非货币性福利，通常不能在税前抵扣，在企业所得税汇算清缴时需要做相应的纳税调整。