对于高考分数在160分左右的学生，可以考虑以下几种选择：

211工程大学：

一些211工程大学可能接受分数在160分左右的学生，并提供相对较好的教育资源和学习环境。

师范类院校：

师范类院校对文科生录取相对容易，注重人文教育和教育学方面的培养。

地方重点大学：

一些地方重点大学可以接受分数在160分左右的考生，这些学校在当地有一定的声誉和优势学科。

高职高专学校：

考虑报考一些高职高专学校，这些学校注重实践能力培养，且对录取分数要求相对较低。

职业学院和专科学校：

例如黑龙江司法警官职业学院、四川国际标榜职业学院、重庆应用技术职业学院等。

请注意，以上信息仅供参考，具体能否被录取还需查看各个学校的招生简章和录取情况。同时，不同年份的录取分数线可能会有所变动，建议关注目标学校的最新招生信息