郑州早餐培训的学费因培训机构、课程内容、时长和质量等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

郑州早点培训班的学费一般在1-3千元不等，具体费用取决于所学习的小吃项目。

郑州御品香风味早点类培训的费用为1680元，通常一星期可以学会。

郑州御百味早餐培训的费用因课程内容和时长不同而有所差异，基础课程可能在几千元左右，高级课程可能需要一万多元。

中式早餐制作课程学费一般在500元左右，西式早餐制作课程学费一般在1000元左右，早餐营销课程学费一般在1500元以上。

如果学习特定项目如蒸饺、蒸包、煎饺煎包、油条、麻园、沙汤熬制、粥系列制作等，费用大概是2500元左右。

学习四十项特色早餐技术学费大概是2800-3200元，如果只学几样的话，费用大概是1200元左右。

建议直接咨询具体的培训机构以获取最准确的费用信息，因为费用可能会根据培训机构的政策和市场情况有所变动