郴州市拥有多所专业的中等职业学校，提供多样化的专业选择，以下是一些郴州的中等职业学校及其专业设置：

郴州工业交通学校

专业：汽车维修、机电一体化、数控技术等。

郴州财经学校

专业：会计、金融事务、市场营销等。

郴州艺术学校

专业：音乐、舞蹈、美术等。

郴州体育运动学校

专业：体育教育。

郴州卫生学校

专业：护理。

郴州信息工程学校

专业：计算机应用、计算机平面设计、计算机网络技术等。

郴州旅游学校

专业：旅游管理。

郴州综合职业中专学校

专业：电子技术应用、服装设计与工艺、社会文化艺术、计算机平面设计、电器技术应用、高星级饭店运营与管理、电子商务、机电设备安装与维修、商务英语、会计电算化等。

郴州市第一职业中专

专业：计算机应用、计算机平面设计、计算机网络技术、汽车运用与维修等。

郴州综合职业中专学校（另一所）

专业：电子技术应用、机电设备安装与维修、计算机平面设计、会计电算化等。

这些学校中，有些是省示范性（特色）中等职业学校，有些是国家中等职业教育改革发展示范学校，提供良好的教育资源和实践机会。

如果您需要更详细的信息，比如学校的具体地址、联系方式或者课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助