函授大专文凭与普通大专文凭在形式和获取方式上存在差异。首先，毕业证书上有所区别，函授大专文凭注明成人高等教育毕业，而全日制统招大专文凭则注明普通高等学校。函授是一种非全日制的学习方式，主要针对在职人员或在校生，采用自学和面授相结合的方式，通过信函进行教学和交流，确保学员在工作学习中完成学业。

国家对函授教育的办学机构有严格的规定，确保颁发的学历证书被国家认可，毕业生可以掌握所需的专业知识和技能。对于函授大专毕业生，如果满足院校的申请条件，可以申请学位证书，但需要通过学位英语考试并达到其他学科标准。

大学专科教育的主要目标是培养技术型人才，注重实用性和针对性，它是在完成中等教育的基础上，为社会输送具有大学知识和专业技能的劳动力。专科教育作为高等教育体系的一部分，与本科和研究生教育相辅相成，但学习年限相对较短，更侧重于应用型人才培养。

总结来说，函授大专文凭和普通大专文凭虽然都是大专学历，但在获取途径、学习方式以及侧重的培养方向上有所区别，但都为个人的职业发展提供了相应的学历支持。