南通大学有多个示范专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：

电气工程及其自动化：

该专业为国家特色专业、国家一流专业建设点、教育部“十二五”综合改革专业、省高校重点专业、省高校品牌专业和产教融合型品牌专业，通过国际工程教育专业认证。

自动化：

该专业为国家一流专业建设点、省高校重点专业、省卓越工程师试点专业、省特色专业、省品牌专业和省卓越工程师计划2.0立项专业，通过国际工程教育专业认证。

英语：

该专业为国家级特色专业、江苏省级特色专业。

临床医学：

该专业为国家级特色专业、江苏省级特色专业，在学科评估中被评为C+等级。

电子信息工程：

该专业为江苏省级特色专业、省重点、培育专业。

机械工程及自动化：

该专业在多个排名中均被认为是南通大学的优势专业。

计算机科学与技术：

该专业在多个排名中均被认为是南通大学的优势专业。

护理学：

该专业在学科评估中被评为C-等级，全国排名靠前。

化学工程与工艺：

该专业排名全国第50位，是该校的重点学科之一。

机器人工程：

该专业是南通市唯一的本科机器人专业，也是江苏省首家机器人工程专业。

海洋工程：

该专业是江苏省重点建设专业，主要面向船舶与海洋结构物设计研究、制造、施工、检验、运营与维护等领域。

电子商务：

该专业是江苏省产教融合特色专业，已被评为江苏省重点建设专业。

这些专业在教学、科研和就业方面都有较高的声誉和影响力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。