如果您想学习庭院造景，以下是一些建议的专业和相关课程：

园林设计专业

学习园林设计的基本原理、技巧和方法。

涉及园林建筑结构与构造学、园林园艺、设计思维学等课程。

建筑学专业

掌握建筑设计的基本原理和技术。

了解中式园林建筑的设计和构造。

环境设计专业（环艺）

侧重于环境艺术的表现，可能涉及较少的庭院设计内容。

风景园林专业

通常与园林设计专业相近，但更强调风景方面。

学习风景园林的设计，包括园林植物、园林建筑和园林工程的规划、设计、施工等。

植物园艺专业

学习植物生长、繁育和养护的理论和实践技能。

对庭院设计中的植被配置和植物养护非常重要。

景观设计专业

综合性学科，融合艺术、建筑学、生态学等，设计优美的自然环境。

课程中会涉及相关的设计原理和方法，适合对庭院设计感兴趣的学生选修。

山水文化专业

专注于中国传统文化中的山水艺术和园林文化。

适合对中式园林庭院的审美特点、设计理念和文化内涵感兴趣的学生。

根据您的兴趣和目标，您可以选择以上专业进行深入学习。如果对中式园林庭院特别感兴趣，可以考虑风景园林、建筑学或山水文化专业。如果希望更全面地掌握庭院设计的各个方面，包括植物配置、建筑设计和环境艺术，那么园林设计专业或景观设计专业也是不错的选择。