上海地区开设MBA课程的大学及其考试科目主要包括：

复旦大学

初试科目：管理类综合能力、英语（二）

复试内容：管理能力评估、英语听力、个人面试、口语测试、政治理论

上海交通大学

初试科目：管理类联考综合能力、英语（二）

复试内容：通常包括面试和专业知识考核

同济大学

MBA项目课程设置包括核心课、方向选修课、必修环节

上海财经大学

科目包括：管理类综合能力、英语（二）

华东理工大学

详细科目未提及，但通常包括管理类综合能力和英语

华东师范大学

详细科目未提及，但通常包括管理类综合能力和英语

上海外国语大学

科目包括：管理类综合能力、英语（二）

复试内容：管理能力评估、英语听力、个人面试、口语测试、政治理论

东华大学

详细科目未提及，但通常包括管理类综合能力和英语

上海理工大学

详细科目未提及，但通常包括管理类综合能力和英语

上海大学

详细科目未提及，但通常包括管理类综合能力和英语

上海海事大学

详细科目未提及，但通常包括管理类综合能力和英语

长江商学院

详细科目未提及，但通常包括管理类综合能力和英语

以上信息基于最近更新的数据，具体科目和考试内容可能会根据各大学的最新招生简章有所变动。建议直接咨询相关大学或访问其官方网站获取最准确的信息