北京消防大学的专业主要包括：

消防工程：

研究消防法规、防灭火工程技术、火灾调查、灭火救援等方面的基本知识和技能。

消防指挥：

培养具备消防指挥、应急处置、危险品管理等能力的专业人才。

飞行器控制与信息工程：

涉及飞行器控制技术以及相关的信息工程知识。

消防管理：

主要培养具备消防管理能力的专业人才。

抢险救援指挥与技术：

专注于培养在抢险救援领域的指挥和技术能力。

消防技术：

培养具备消防技术能力的专业人才。

消防工程技术：

培养具备消防工程施工、监理、设计等技术能力的专业人才。

消防安全工程：

培养具备消防安全管理、评估、预防等能力的专业人才。

应急救援：

培养具备应急救援技能、救援心理辅导、协同作战等能力的专业人才。

这些专业为学生提供了全面的知识体系和实践技能，以适应消防领域的各个方面。