信息老师通常学习的专业是 教育技术学（师范）。这个专业旨在培养具备信息技术和教育科学理论知识的教师，课程内容涵盖摄影摄像、平面设计、交互设计、计算机基础知识、数据结构与算法、音视频技术、教育科学理论、C语言程序设计等多个方面。此外，教育技术学专业还提供教育实践的机会，如设计教学系统和制作微课等。

除了教育技术学，还有一些其他专业也适合报考信息技术教师岗位，例如计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全、互联网工程、数字媒体技术、智能科学与技术、空间信息与数字技术、电子与计算机工程、计算机、信息系统与信息管理等。

建议对信息技术有浓厚兴趣的学生可以选择教育技术学（师范）专业，因为这个专业既满足了信息技术方面的学习需求，又具备教育科学的训练，为将来成为信息技术教师打下了坚实的基础。