高考各科目满分不一样的原因主要包括以下几点：

考试形式和内容的差异

不同科目或考试可能有不同的题型（如选择题、填空题、主观题等），以及不同的考试内容，这会影响到评分和总分。

学科分值的差异

各科目分值设置不同，例如语文和数学的满分可能不同，这直接影响了总分的计算。

阅卷标准的差异

尽管有国家统一的阅卷标准，但具体评分细节可能存在差异，如主观题评分表的不同，这也会导致总分的不同。

学生个体差异

每位考生的知识储备、应试能力和偏好不同，这也会体现在各科目及总分的差异上。

地区差异

不同地区的高考或中考总分可能不同，这可能与地区教育资源分配、教育政策、考试难度等因素有关。

自主命题与全国卷的差异

部分地区可能自主命题，而其他地区使用全国卷，自主命题的试卷难度和总分可能由当地教育部门控制。

考试政策和制度

各地教育部门根据当地实际情况制定考试政策和制度，这可能包括考试科目、权重分配等，也会影响总分。

综上所述，高考各科目满分不一样是为了更好地评估和比较考生在不同学科领域的表现，提供综合评价和选拔依据，并考虑到不同科目的考试难度、内容、形式以及学生个体和地区差异等因素。